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改革开放蓝图引领饲料产业高速发展

澳门新萄京官方网站:2018-11-30    来源:新萄京娱乐手机版饲料研究所    编辑:刁其玉

  一、饲料工业支撑起养殖业的快速发展

  人们不会忘记40年前,改革开放开始,百业待兴。人们渴望改善生活,当时市场上肉、蛋、奶、鱼等食品极其匮乏,一律凭票供给,与今天市场上的各种畜、禽、鱼类产品琳琅满目自由选购,不可以同日而语。

  目前我国是畜牧养殖第一大国,肉类、蛋类、鱼类产量位居世界第一。人均肉类消费在亚洲超过相邻的韩国和日本。饲料是畜牧养殖的基础,2010年我国饲料产量就达到1.62亿吨,超越了美国的1.54亿吨,成为世界第一大生产国,目前饲料总量为2.2亿吨;氨基酸总产量约230万吨,占世界50%;维生素生产总量近30万吨,约占全球70%;矿物元素产品产量498.4万吨,酶制剂产品10余万吨。我国饲料工业的发展促进了养殖业的现代化和畜产量的快速增加,拉动了农业生产,极大地改善了居民的生活水平。中国工程院组织的“二十世纪我国重大工程技术成就”中“两弹一星”位居第一,饲料和畜禽养殖技术名列十四。

  二、改革开放的正确路线规划出饲料工业的发展蓝图

  饲料工业1875年诞生于美国,在伊利诺斯州沃基根市建立了的第一家饲料厂;二十世纪三十年代出现了蛋白质饲料行业,四十年代开始氨基酸、微量元素生产技术的研究工作,五十年代开展了氨基酸、微量元素和维生素需要量的研究,同期开展了抗生素对动物生长促进作用的研究,六十年代发达国家建立的饲料厂, 产值进入美国二十大工业的行列,七十年代,美国的饲料工业产值列为十大工业之一,截止到1980年,即美国饲料产量用了100年的时间饲料总产量为7660万吨。

  我国饲料工业起步晚,以1978年的“十一届三中全会”为标志,我国开始了改革开放的伟大进程,迈开了饲料工业的脚步,当年全国的总产量约100万吨。1979年北京市较大规模的饲料厂正式生产了配合饲料,先是为了满足机械化养鸡的需要,很快成为了流通商品。1982年邓小平同志提出“要搞饲料工业,这也是一个行业”,1983年《全国人大》报告中强调“积极发展饲料工业,大幅度提高配合饲料产量”,1984年国务院通过了《1984-2000年全国饲料工业发展纲要》。在党中央和政府的强有力的政策和措施下,我国的饲料工业迈开了大步。先后经历了创业初步阶段(1978-1984)、迅速发展阶段(1985-2000)和调整提高阶段(2001年至今)。经过三大步的发展,彻底改变了我国饲料工业的落后状态,我国政府在立项、技术引进、人才培养,产业机构调整等方面,全方位推动饲料工业快速发展。顷刻间“洛阳纸贵”改变了我国部分农作物的结构,1995年我国大豆由出口改为进口,2005年玉米也由出口转为进口,由简单的原材料改变为附加值高的全价饲料产品,全国饲料产量和用量大步提升。1980年我国饲料产量约200万吨,1990年3122万吨,2001年6087万吨,2010年1.62亿吨。2017年我国饲料总产量为2.2亿吨,饲料添加剂总产量1034.7万吨,饲料工业总产值为8393亿元。

  三、 科技进步是饲料工业发展的不竭动力

  动物营养学和饲料科学是支撑饲料工业发展的坚定技术力量。40年前,当时的“千家万户养猪”的实际情况是,人们不知道什么是饲料工业以及配合饲料,认为饲料就是剩饭、剩菜、一把糠、一瓢泔水,一年养一头猪。创业初步阶段(1978-1984年),养殖户初步尝到了混合饲料的甜头,也就是将2-4种不同原料混合在一起,饲喂效果明显高于单一饲料,当时称之为混合饲料,分为三混料、四混合料(4种原料混合为一)等种类。随后出现了更高一档的饲料,叫全价配合饲料,随之配合饲料的效果更佳显著,曾经有过用户用现金排队1-3天购买配合饲料的场景。这期间动物营养和饲料科学先后被列入国家科技攻关、“973”、“863”和自然科学基金等项目。科研成果的快速推广极大地推动了民族饲料工业的更新换代。在学科技术的推动下,饲料产品不断攀升新的台阶,后来有了科学饲料配方、数字饲料配方和精准饲料配方。饲料的种类也扩增到上百种,仅育肥猪就有教槽料、仔猪料、种猪料、肥猪料等等根据不同生理阶段而设置的品种。配合饲料的出现极大地促进了养殖业的发展,我国的育肥猪饲养时长由过去的1年缩短为6个月,饲料转化比显著降低,育肥猪由4-5:1达到了2.7:1,蛋鸡达到2.0:1,肉鸡1.7:1,肉羊6:1,肉牛6:1,淡水鱼饵料系数大约1.5:1;牛奶的转化率为1:1.7。

  饲料添加剂是配合饲料的核心,饲料学和营养学是饲料工业的理论基础,但必须有化学合成科学和发酵技术及提取技术的辅助。在创业初步阶段,我国的饲料添加剂,如氨基酸、维生素、酶制剂等几乎全部依靠进口,国产添加剂仅限于矿物质元素。1985-2000年是我国饲料添加剂生产的迅速发展阶段,在化学合成、植物提取、微生物发酵等领域的科学技术得到迅猛的发展。我国成功地发酵生产出赖氨酸、苏氨酸和色氨酸,合成出蛋氨酸,赖氨酸的市场价格由50元/公斤降为10元/公斤以下,色氨酸由400元降为100元以内。成功地发酵生产出10余种维生素产品,占全球的70%,大量出口海外;成功研发出酶制剂,植酸酶产品由100元以上降到10元以下,成为洋品牌的直接杀手。我国的天然植物提取物更是独占鳌头,微生态制剂等添加剂大量出口。添加剂是饲料工业的核心技术所在,我国的配合饲料生产所需要的添加剂,依靠进口的时代结束了,不再担心禁运,更不担心制裁。大长中国人的志气和民族品牌的威风。

  四、 改革开放成就了饲料研究所的发展和个人价值

  我国饲料工业经过40年的快速发展,形成了饲料加工、饲料原料、饲料添加剂、饲料机械等门类齐全的产业体系,建立了一套完整的饲料工业生产管理体系,为发展现代养殖业、繁荣农村经济、增加农民收入做出了重大贡献。大家用了40年的时间完成了发达国家100年的养殖业与饲料工业的现代化进程。这得益于国家政策的调整、国家科技的投入、科学技术的进步与普及,特别是动物营养与饲料科学在饲料工业和养殖业的广泛应用,使得我国民族饲料工业稳定占领国内市场保证了我国畜牧水产养殖业的持续健康发展,开始走出国门,影响世界的饲料工业,成为世界饲料工业的引领者。

  中国澳门新萄京官方网站饲料研究所在改革开放的大潮中诞生、成长、壮大,在1991年开办的5万元家底的基础上,发展为资产过亿的国家级科研机构,拥有8个创新团队。主持国家“十二五”以来多个重大专项与“863”项目,取得了一大批科研成果获标志性产品,直接在生产中见效。以植酸酶为代表的酶制剂及提取物成为我国饲料添加剂行业的重要成果,节省了数以万吨计量的磷资源,保护了环境;以幼畜培育理论创新及代乳品研发为代表的技术突破,推动了我国幼龄反刍动物健康培育的进程,培育技术体系的建立,使得数百万计的犊牛羔羊出生后健康成长,成为优秀后备畜,为成年动物的高产和产品品质奠定了基础。同时不再受进口产品和原料的的限制,并且稳定了国内市场。饲料研究所为饲料工业的发展的促进作用正在不同的方面显现出来。

  动物营养学和饲料学是现代化饲料业的主要科学支柱,这两门学科的形成和发展有力地促进了饲料工业体系的建成。毋庸置疑我国饲料工业的发展在技术上得益于动物营养与饲料学科的快速发展。我本人有幸成为我国饲料科研队伍中的一员,30年前受国家公派到德国哥廷根大学学习,哥廷根大学动物生理营养研究所是动物营养和饲料学理论的发源地,1860年这里诞生了营养学的基本理论及概略养分与分析方法,我在这里经过5年的学习,完成了学业后返回祖国,来到饲料研究所,直接进入饲料工业发展的主战场、生产一线,在行业中得到成长,研究成果得到行业的肯定,每当我看到犊牛与羔羊在欢快撒欢奔跑,健康的成长,就感到心中有无比的喜悦与兴奋。每当我与国外同行进行交流,看到到他们对大家成就的羡慕眼神,倍感荣誉。我亲身感受到了改革开放对我国和世界的发展产生的巨大推动,也幸运我在改革中成长,体现个人的价值。

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